Carta de barra y terraza

Sencilla. Equilibrada. Sabrosa. Distinta

Nuestra carta de barra y terraza se presenta con una variedad de platos acorde con la filosofía Goceco. El cariño al ingrediente es fundamental. Su calidad es única. Nuestra carta es variada, sabrosa y ofrece una serie de platos fríos y calientes que son ideales para compartir.

Os ofrecemos una serie de sencillas pero sabrosas propuestas frías o calientes, y qué mejor forma de terminar la comida que con alguno de nuestros postres, en los que mezclamos tradición y modernidad, dando una vuelta a esos postres de toda la vida con un toque distinto y moderno.

Hemos rediseñado nuestra carta y agrupado los platos en función de su tipo. Así podrás elegir entre alguna de nuestras propuestas frias como nuestra ensaladilla o la Ensalada de bacalao que harán las delicias de los apasionados por los sabores más refrescantes y de los ingredientes más sanos y naturales.

Si quieres algo para picar puedes decantarte por nuestros bocados de pan, o nuestras croquetas melosas.

Con nuestras propuestas calientes podrás degustar platos como lasGyozas rellenas, el Rabo de ternera o el Bacalao rebozado o si te gustan, degustar alguna de nuestras hamburguesas.

Y para terminar, si os apetece un bocado dulce os sorprenderemos con texturas y sabores únicos.

PROPUESTAS FRÍAS

Sardinas ahumadas con jugo tropical y aguacate

17,00€

Foie Mi – Cuit con pan especiado, sésamo texturizado y jarabe de mostaza

18,00€

Nuestra ensaladilla con ventresca, huevas de trucha y mahonesa de ajo negro

12,00€

Bocartes macerados con langostinos de huerta y germinados

16,00€

Anchoas de Santoña con pan de aceite y helado de pimiento brasa

18,00€

Ensalada de bacalao ahumado con maíz frito y tomate jalapeño

17,00€

Sándwich de pan de semillas con pollo rustido, curry y mostaza Dijon

6,00€

Burrata sobre brotes tiernos con praliné de pistacho y cecina de León

17,00€

Carpaccio de vaca premium aderezado con mostaza verde y tomate escama

19,00€

Nuestro salmorejo con jamón de mar y helado de temporada

13,00€

PROPUESTAS CALIENTES

Nuestras braviolis Atelier

9,00€

Coca de burrata con cecina de León, tomate picante y rúcula

17,00€

Coca de ciervo confitado con alioli trufado

17,00€

Coca de bacalao ahumado con queso brie y olivas rotas

16,00€

Pastrami de ternera con brotes tiernos y mostaza miel

7,00€

Pitufo de oreja y nuestra brava

4,50€

Nuestras revolconas versionadas GOCECO

10,50€

Mejillones gratinados con Ali – oli y escama de tomate

10,00€

Huevo trufado poché con cebolla compotada

12,00€

Volandeiras y mejillón con tomate picante y cilantro

19,00€

Croquetas de salmón gorgonzola (3 uds)

4,50€

Bocado de txangurro crujiente (3uds)

4,50€

Croquetas de carrillera ibérica con maho – trufa (3 uds)

4,50€

Croquetas de bacalao y parmentier (3 uds)

4,50€

Esféricos de arroz parmesano y ciruela (3 uds)

4,50€

Mini hamburguesas de ternera La Finca con queso Brie (4 uds)

12,00€

Hamburguesa de ternera (250g) con queso de cabra y mostaza miel

16,00€

Hamburguesa de ternera (250g) con chutney de cebolla, oporto y bacon

16,00€

Carrilleras de cerdo ibérico estofadas a nuestra manera

18,00€

Falso risotto con parmesano y langostinos con polvo de sésamo texturizado

19,00€

Gyozas de pollo con cremoso de bacon,tomate confitado y polvo de nachos

18,00€

Gyozas de langostino con extracto de crustáceo

18,00€

Alcachofas confitadas con jugo de carne y tartufata

19,00€

Cilindros de morcilla con pistacho y miel

12,00€

POSTRES

Nuestra torrija con helado de temporada

6,50€

Chocolate blanco con yogurt, cereza negra y tierra de oreo

6,50€

Coulant de chocolate con helado de temporada

7,50€

Nuestro tiramisú en texturas

7,00€

Espumoso de mascarpone con violetas

6,50€

Nuestro sorbete de mojito

7,50€