Carta de barra y terraza

Sencilla. Equilibrada. Sabrosa. Distinta

Nuestra carta de barra y terraza se presenta con una variedad de platos acorde con la filosofía Goceco. El cariño al ingrediente es fundamental. Su calidad es única. Nuestra carta es variada, sabrosa y ofrece una serie de platos fríos y calientes que son ideales para compartir.

Os ofrecemos una serie de sencillas pero sabrosas propuestas frías o calientes, y qué mejor forma de terminar la comida que con alguno de nuestros postres, en los que mezclamos tradición y modernidad, dando una vuelta a esos postres de toda la vida con un toque distinto y moderno.

Hemos rediseñado nuestra carta y agrupado los platos en función de su tipo. Así podrás elegir entre alguna de nuestras propuestas frias como nuestra ensaladilla o la Ensalada de bacalao que harán las delicias de los apasionados por los sabores más refrescantes y de los ingredientes más sanos y naturales.

Si quieres algo para picar puedes decantarte por nuestros bocados de pan, o nuestras croquetas melosas.

Con nuestras propuestas calientes podrás degustar platos como lasGyozas rellenas, el Rabo de ternera o el Bacalao rebozado o si te gustan, degustar alguna de nuestras hamburguesas.

Y para terminar, si os apetece un bocado dulce os sorprenderemos con texturas y sabores únicos.

PROPUESTAS FRÍAS

Carpacio de gamba roja con wacame y lima fresca con germinados

17,00€

Nuestra ensaladilla con ventresca, huevas de trucha y mahonesa de ajo negro

11,00€

Bocartes macerados con langostinos de huerta y germinados

12,00€

Anchoas de Santoña con pan de aceite y helado de pimiento brasa*

16,00€

Ensalada de bacalao ahumado con maíz frito y tomate jalapeño

15,00€

Burrata sobre brotes tiernos con praliné de pistacho y cecina de León

16,00€

Carpacio de ternera La Finca con queso viejo y mostaza verde*

16,00€

Nuestro salmorejo con jamón de mar y helado de temporada

12,00€

Solomillo de salmón ahumado con cítricos

14,00€

Sardinas ahumadas con aguacate y duo tropical

16,00€

Lata de anchoas auténticas de Santoña**

12,00€

Tartar de salmón ahumado ensamblado con ricotta y huevas de trucha

15,00€

Consulta la disponibilidad de medias raciones en nuestras propuestas frías. (+0,90€)

BOCADOS DE PAN

Sandwich de pan de semillas con pollo rustido, curry y mostaza Dijon

5,00€

Pitufo de orejay nuestra brava

3,50€

Pastrami de terneracon brotes tiernos y mostaza miel

7,00€

Pan Bao con costilla de cerdo y ligero picante

7,00€

NUESTRAS CROQUETAS

Croquetas de salmón y gorgonzola (3uds.)

4,50€

Bocado de txangurro crujiente (3uds.)

4,50€

Croquetas de morcilla y almendra con higos negros compotados (3uds.)

4,50€

Croquetas de bacalao y parmentier (3uds.)

4,50€

Esféricos de arroz Parmesano con compota de ciruela (3uds.)

4,50€

PROPUESTAS CALIENTES

Nuestras braviolis Goceco

8,00€

Mejillones gratinados con ali-oli y escama de tomate*

10,00€

Huevos trufados poché con cebolla compotada*

11,00€

Gyozas rellenas de langostino con extracto de crustáceo

16,00€

Gyozas de pollo fritas con aguacate y bergamota

16,00€

Nuestras patatas revolconas versionadas Goceco

10,00€

Oreja prensada ibérica con cremoso de parmentier y tomate comino

12,00€

Pimientos brasa escarchados y mahonesa de ajo negro

12,00€

Gambones con infusión de parmesano, ciruela cítrica y cecina de León

16,00€

Zamburiñas braseadas con maho picante y umami

16,00€

Bacalao rebozado en huevo campero con salsa tártara

21,00€

Mini hamburguesas de ternera La Finca con queso brie (4uds)

10,00€

Hamburguesa de ternera con chutney de cebolla y bacon (250 gr.)

16,00€

Hamburguesa de ternera con queso de cabra y mostaza miel (250 gr.)

16,00€

Rabo de ternera con tartufata y cremoso de patata

22,00€

Carrilleras de cerdo ibérico estofadas a nuestra manera

16,00€

Carpacio de vaca premium aderezado con mostaza verde y tomate escama*

18,00€

Consulta la disponibilidad de medias raciones en nuestras propuestas calientes. (+0,90€)

POSTRES

Nuestra torrija con helado de temporada

6,00€

Chocolate blanco con yoturt, cereza negra y tierra de Oreo

6,00€

Coulant de dulce de leche con helado de vainilla

7,00€

Tarta de queso en texturas

7,00€

Coco con violetas

6,00€

Nuestro sorbete de mojito

7,00€

Consulta la disponibilidad de medias raciones en nuestros postres. (+0,90€)

* Solo para consumir en local. **Solo para llevar